Кухонное цунами.

[microgenius]

Завершают мой чудесный выходной ролы домашнего изготовления:



В этот раз к ролам впервые добавились суши.

Тут тебе сырой гребешок, и креветка, жареный кунжут и яичный омлет, сельдерей и зеленый лук, огурец и морская капуста, рис (пропитанный сакэ), и конечно же соевый соус (настоящий) с васаби.

П.С. Оказывается безалкогольное пиво тоже торкает.

Comments

П.С. Оказывается безалкогольное пиво тоже торкает.

[arefiev-dm.livejournal.com]

Потому что в нем тоже есть алкоголь ;)

Re: П.С. Оказывается безалкогольное пиво тоже торкает.

[microgenius.livejournal.com]

На бутылке даже написано: 0,5%. Но кажется врут, пол процента так не торкнут )

Re: П.С. Оказывается безалкогольное пиво тоже торкает.

[arefiev-dm.livejournal.com]

значит жара ...

Re: П.С. Оказывается безалкогольное пиво тоже торкает.

[http://users.livejournal.com/civilian_/]

Интересное место - ЖЖ.
Я нашел ЖЖ своего, можно сказать "соседа", хабаровчанина, читаю его посты.
Обращаю внимание, что он тоже любит японскую кухню, захожу в пост, а первым коментом у него оказывается пост моего френда, которого не знаю, но которого я внимательно и уважительно читаю потому что он пишет интересные вещи из мира авиа. :)

Re: П.С. Оказывается безалкогольное пиво тоже торкает.

[arefiev-dm.livejournal.com]

Бывает :)

[vernidolgsuka.livejournal.com]

выглядит как в ресторане ) увы, но я умею готовить только обычные маки с лососём )

[microgenius.livejournal.com]

Маки с лососем тоже ништяк. Я сначала тоже начинал с обычных ролов с крабовыми палками. Просто скил с каждым разом все растет и растет )) Попробуй, все это оказалось намного легче, чем выглядит.

[vernidolgsuka.livejournal.com]

надо пофтыкать видео-уроки на ютубе.

[north-violin.livejournal.com]

Прекрасно. Сам? *с сомнением*

А я никак не могу научиться сворачивать роллы с помощью циновки. Поэтому скручиваю руками, и получаются они не такими плотными, какими должны быть, чтобы не разваливаться в соусе. Кстати, у меня такие же тарелки. Очень их люблю.

[microgenius.livejournal.com]

Ролы сворачивал сам ) Сначала тоже руками делал (вспоминаю с ужасом), но недавно купил таки циновку - стали намного плотнее. Я так же не знаю как ею правильно пользоваться, но как то по наитию стало получаться.

А суши и рулетики с омлетом (перевязанные луком)делала моя супруга, за что ей большое спасибо. Ролы, свернутые внутрь и посыпанные кунжутом - то же ее рук дело.

[north-violin.livejournal.com]

Молодцы какие. Респект вам обоим) Это действительно восхитительно выглядит. И наверняка вкусно.

[microgenius.livejournal.com]

И сытно - я обожрался и мне хорошо )))

[novovind.livejournal.com]

Саш, а где ты кунжут нашёл? Я как-то для одного блюда его по всему Хабаровску искал, безуспешно...

[microgenius.livejournal.com]

Я тебя в аське все выходные стерегу, а он тут )))

В принципе кунжут не проблема найти, но почти везде я его встречал сырым (Крытый центральный рынок например). А вот сегодня не поленился и съездил на улицу Выборгскую, где китайцы сидят. Там внутри, под крышей, тоже есть пара точек с их специями и продуктами (кстати рекомендую для азиатской кухни), там кунжут и купил.

Что искал то - в результате бессоных экспериментов у меня все послетало )))

[novovind.livejournal.com]

Значит прокачусь в крытый павильон МТЦ "Выборгский", спасибо за наводку! Давно хочу свинину своеобразно приготовить, рецепт в голове крутится, а вот комплектующих всех собрать не могу.

По поводу личных дел - давай завтра к вечеру в аське потрепимся, сделаем всё нормально.

[microgenius.livejournal.com]

Окей.

Когда сделаешь свое мясо - фото и рецепт в студию, а то я это дело люблю.

[masterkhv.livejournal.com]

я чувствую к вам в гости напрошусь в ближайшее время