![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Увеличение в 100 раз.
Jan. 25th, 2010 12:21 amЛезвие моего кухонного ножа:
Японская сталь типа )))
Хорошо видно переход на режущую кромку. В реале она всего 1 мм в ширину. Именно эта хрень сегодня кромсала лук и курицу на мой ужин. Перед этим нож был выправлен на японской точилке, что бы резать лук "без соплей".
Если не всматриваться, то невооруженным взглядом нож выглядит как зеркало. Но судя по фотке выше, точится металл "кусками", как будто стамеской по дереву )) В следующий раз попробую бритву джиллет рассмореть.
( Хочу еще! )
Японская сталь типа )))
Хорошо видно переход на режущую кромку. В реале она всего 1 мм в ширину. Именно эта хрень сегодня кромсала лук и курицу на мой ужин. Перед этим нож был выправлен на японской точилке, что бы резать лук "без соплей".
Если не всматриваться, то невооруженным взглядом нож выглядит как зеркало. Но судя по фотке выше, точится металл "кусками", как будто стамеской по дереву )) В следующий раз попробую бритву джиллет рассмореть.
( Хочу еще! )
